Wydarzenie organizowane jest przez Dortmundzko-Wrocławsko-Lwowską Fundację im. św. Jadwigi przy współpracy z młodymi ludźmi z Ukrainy, którzy we Wrocławiu odbywają praktyki zawodowe. – To już 17-sta edycja praktyk ukraińskich we Wrocławiu. W tym roku do stolicy Dolnego Śląska przyjechało trzynastu praktykantów, w tym lekarze, architekci i informatycy. Podczas pięciotygodniowego pobytu w mieście zdobywać będą cenne doświadczenie zawodowe – mówi Justyna Staszak, członek Rady Fundacji.

Na Dzień Kultury Kresowej praktykanci przygotowali tradycyjne dania kuchni ukraińskiej. - Ulepiliśmy pierogi, ugotowaliśmy barszcz, przygotowaliśmy tradycyjne sałatki, gryczaniki, naleśniki z jabłkami, ryby oraz makowce – wylicza Nadia, jedna z praktykantek. - Pomyśleliśmy także o napojach. Przywieźliśmy z Ukrainy miedowuchę, czyli wino z miodem oraz ugotowaliśmy kompot z suszonych owoców, który nazywamy uzwarem – dodaje. Praktykanci zachwycili uczestników spotkania nie tylko ukraińską kuchnią, ale i strojem. Na Dzień Kultury Kresowej ubrali ręcznie haftowane, ukraińskie stroje ludowe, tzw. wyszywanki. 

W spotkaniu na Ostrowie Tumskim udział wzięli przedstawiciele władz, delegacja z Katedry Lwowskiej, Prorektor Politechniki Lwowskiej oraz Rektorzy wrocławskich uczelni. Nie zabrakło rodzin, które goszczą w swoim domach praktykantów oraz pracodawców, którzy zorganizowali im praktyki.