Święta nietypowe

22.03 – Dzień Wody

W obliczu wciąż zmniejszających się zasobów wody pitnej ten dzień powinien być dla nas wszystkich obowiązkowym wyzwaniem do oszczędności wody. Od czego zacząć? Szybki prysznic zamiast kąpieli, zbieranie wody deszczowej do podlewania roślin, zakręcanie wody podczas mycia zębów, gotowanie na parze (obok oszczędności – inwestycja w zdrowe odżywianie), naprawienie cieknących kranów i toalet.

28.03 – Dzień Chwastów

Choć walczymy z nimi w przydomowych ogródkach, to pełnią ważną rolę w ekosystemie. Jaką? Przyciągają owady, które zapylają rośliny, stanowią pożywienie dla zwierząt, a wiele z nich jest jadalnych i dla nas – jak choćby pokrzywa, mniszek, bluszczyk czy szczawik zajęczy, o którym piszemy na naszych łamach.

23 marca. Dzień Gofra

Ten chrupiący przysmak jest popularny na całym świecie.

Choć nazwa pochodzi od francuskiego guafre, to jego początki sięgają najprawdopodobniej średniowiecznej Skandynawii albo nawet starożytnej Grecji. Do masy, której głównymi składnikami były mąka i woda, z upływem wieków zaczęto dodawać jajka, mleko, masło i cukier. Aż powstały dzisiejsze gofry.

Te przysmaki w wersji z bitą śmietaną i letnimi owocami często są kojarzone z wakacjami. A chyba najbardziej tymi nad morzem. W różnych częściach świata jednak gofry różnie się przyrządza. I tak np. USA mają odsłonę na słono – z panierowanym kurczakiem albo bekonem, Skandynawia – w kształcie serca z brązowym kozim serem o karmelowym smaku, Belgia z kolei ma swoje gofry z Liege, z drożdżami, masłem i gruboziarnistym cukrem.

Na koniec zagadka: gofr czy gofer?

Sprawdzony przepis na chrupiące gofry

Składniki: 1 szklanka mąki, 1 jajko, po 100 ml wody gazowanej i mleka, 35 ml oleju roślinnego, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli.

Wykonanie: Białko ubić na sztywną pianę. Dodać do pozostałych składników połączonych w jednolitą masę. Delikatnie wymieszać łyżką.

Zapiekać w gofrownicy kilka minut na złoty kolor.

Ciekawostka

Puścić coś komuś płazem

Czyli – wybaczyć coś komuś, nie ukarać go, puścić w niepamięć czyjąś winę.

Skąd to powiedzenie? Nie chodzi, oczywiście, o żabę budzącą w wielu odrazę, ale o... broń. A ściślej – o płaską, niezaostrzoną część głowni miecza lub szabli. To zwyczaj pochodzący z średniowiecza – zamiast uderzać kogoś ostrzem, by pozbawić go życia albo zranić, stosowano płazowanie. Czyli uderzenie przez kata płaską częścią szabli lub miecza. Choć było na pewno bolesne i wiązało się z pojawieniem się guza, to nie odbierało życia.

Dzwonek dzwoni od 1840 r.!

Mowa o Oksfordzkim Dzwonku Elektrycznym, który dzięki unikatowej baterii działa nieprzerwanie od 186 lat. Dzwonek wydaje delikatne dźwięki, a znajduje się w Laboratorium Clarendon na Uniwersytecie Oksfordzkim. To jeden z najdłużej trwających eksperymentów naukowych na świecie (o eksperymencie kropli paku z 1927 r. pisaliśmy już na naszych łamach). Nie do końca wiadomo, z czego powstała bateria, której dzwonek zawdzięcza długowieczność. Prawdopodobnie jest pokryta siarką. Naukowcy przypuszczają, że – biorąc pod uwagę zwolnienie tempa dzwonienia – żywotność i tej baterii wkrótce się wyczerpie, a tym samym w ciągu kilku najbliższych lat eksperyment się zakończy.

Czy wiesz, że...

...jak szybko rozchodzi się dźwięk?

Najpierw powtórka z fizyki: czym jest prędkość dźwięku? To prędkość, z jaką rozchodzą się fale dźwiękowe w danym ośrodku. Jest ona więc, na logikę, zależna od jego właściwości fizycznych, którymi są: temperatura, gęstość, wilgotność i skład chemiczny. I tak: wzrost temperatury powoduje wzrost prędkości dźwięku; wyższa gęstość ośrodka, w którym rozchodzi się dźwięk, to wyższa prędkość dźwięku; im wyższa wilgotność, tym z kolei mniejsza prędkość rozchodzenia się dźwięku; skład chemiczny zaś decyduje albo o przyspieszeniu, albo o spowolnieniu dźwięku.

Dla przykładu: średnia prędkość dźwięku w suchym powietrzu o temperaturze 20°C to 343 m/s. Im wyższa temperatura, tym prędkość dźwięku szybsza. Spadek temperatury powoduje spowolnienie. Jak wygląda to w wodzie? Przy temperaturze tej samej co temperatura powietrza dźwięk rozchodzi się ponad 4 razy szybciej – aż 1500 m/s! W materiałach stałych ta prędkość jest jeszcze większa: w szkle – niemal 6000 m/s, a w diamencie – aż 12 000 m/s (to wartość uważana za jedną z najwyższych w ciałach stałych). Różnice wynikają z różnej gęstości i sprężystości tych materiałów.

Myśl na tydzień

„Módl się, ufaj i nie martw się. Bóg jest miłosierny i wysłucha twojej modlitwy”.
Św. Ojciec Pio

Pamiętaj o życzeniach!

22.03 – Katarzyna, Bogusław, Leonia

23.03 – Pelagia, Feliks, Zbysław

24.03 – Marek, Katarzyna, Gabriel

25.03 – Maria, Wieńczysław, Mariola

26.03 – Dyzma, Emanuel, Teodor

27.03 – Lidia, Ernest

28.03 – Aniela, Jan, Sykstus

Wydarzyło się

• 22.03.1312 – papież Klemens V skasował Zakon Ubogich Rycerzy Chrystusa i Świątyni Salomona, czyli templariuszy. Zakończyła się historia jednego z najpotężniejszych zakonów rycerskich w dziejach chrześcijaństwa.
• 24.03.1882 – Robert Koch ogłosił odkrycie prątków gruźlicy. Pozwoliło to skutecznie walczyć z jedną z najgroźniejszych chorób ludzkości.
• 24.03.1980 – abp San Salvador Óscar Romero został zastrzelony podczas odprawiania Mszy św. w kaplicy szpitalnej. Był obrońcą ubogich i sprzeciwiał się brutalnej dyktaturze wojskowej w Salwadorze.
• 26.03.2000 – Jan Paweł II umieścił w Ścianie Płaczu kartkę z modlitwą przepraszającą za grzechy popełnione przez chrześcijan wobec narodu żydowskiego.
• 26.03.1999 – w sieci pojawił się wirus komputerowy Melissa. Rozprzestrzeniał się przez program pocztowy Microsoft Outlook, paraliżując prace korporacji na całym świecie. To jeden z pierwszych przypadków, gdy złośliwe oprogramowanie spowodowało olbrzymie straty finansowe.