Poruszane w książce Zapiski z Ghany kwestie arcybiskup nuncjusz przedstawia jako praktyk skrupulatnie odkrywający specyfikę Ghany, poznający ludzi, ale przede wszystkim niosący – zawsze i w każdym miejscu – przesłanie Ewangelii. „Małą książką o wielkiej misji” nazywa tę publikację w posłowiu ks. Stefan Radziszewski.

Zapiski z Ghany, wydane staraniem wydawnictwa Apostolicum, stanowią ciąg dalszy książki Ghana. Paradise Country. Obecna opowieść rozpoczyna się w styczniu 2022 r. i zawiera opisy różnych, niekiedy spektakularnych wizyt duszpasterskich, ale też dłuższe refleksje na rozmaite, także uniwersalne tematy. „To, co zaskakuje w Ghanie kogoś, kto przybywa nawet z kraju takiego jak Polska, a może zwłaszcza z Polski, to wielka religijność Ghańczyków. Cecha ta charakteryzuje właściwie wszystkie kraje afrykańskie, gdzie religia odgrywa bardzo ważną rolę dla ich mieszkańców. Ghana jest na wskroś religijna. Wiara w rzeczywistość nadprzyrodzoną stanowi istotną część życia większości mieszkańców tego kraju” – zauważa nuncjusz apostolski. Czerpie te spostrzeżenia, wizytując kolejne diecezje kraju, uczestnicząc w święceniach biskupich i kapłańskich, w pogrzebach, inauguracjach w szkołach i seminariach, konferencjach, obrzędach wielkopostnych, celebracjach Bożego Narodzenia, wieczorach kolęd. Mozaikę uzupełniają wizyta w „narodowym meczecie” w Akrze czy spotkanie z mieszkańcami poprawczaka, a także refleksja o szacunku dla polskiego papieża św. Jana Pawła II. „Tak jak Polska nie jest krajem typowym dla Europy, tak samo Ghana nie jest krajem reprezentatywnym dla całej Afryki” – konkluduje abp Jagodziński i zaprasza w niezwykłą podróż po kraju, w którym pierwszy krzyż za sprawą portugalskich żeglarzy stanął już w 1471 r.