Składniki:

1 opakowania tortellini z mięsem

garść łuskanego słonecznika

mix sałat

zielone lub czarne oliwki

suszone pomidory ze słoika

1 mała czerwona cebula

ser pleśniowy blue

Sos:

1 szklanki oliwy

2 łyżeczki musztardy

1 łyżeczka miodu

2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

Wykonanie

Tortellini ugotować al dente, odcedzić. Słonecznik uprażyć. W szklanej salaterce ułożyć sałaty, przestudzone tortellini, oliwki pokrojone w krążki, suszone pomidory pokrojone w kostkę, cebulę pokrojoną w piórka oraz kawałki sera pleśniowego. Z podanych wyżej składników przyrządzić sos i polać nim sałatkę bezpośrednio przed podaniem. Posypać prażonym słonecznikiem.