Składniki:

• 35 dag mąki

• 5 dag rodzynek

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 15 dag miękkiego masła

• 20 dag cukru

• szczypta soli

• 3 jajka

• skórka starta z 1 cytryny

• 25 dag jogurtu śmietankowego

• 10 dag siekanych migdałów

• masło i tarta bułka do wysmarowania formy

• cukier puder do posypania

Wykonanie:

Rodzynki umyć w gorącej wodzie, potem osuszyć i lekko oprószyć mąką. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem, solą i skórką z cytryny na kremową masę. Podczas ucierania wbijać po jednym jajku. Masę wymieszać z mąką, jogurtem, rodzynkami i migdałami. Formę na babkę wysmarować masłem i posypać tartą bułką. Wlać ciasto, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180o Ci piec ok. godziny. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Wykonanie: Graziako