Trudno sobie wyobrazić Adwent i święta Bożego Narodzenia bez pierników. Wspaniały aromat pieczonego piernikowego ciasta wypełnia dom i tworzy świąteczną atmosferę. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu.
Masło, miód i cukier roztopić w garnku, przestudzić. Dodać żółtka i wszystko połączyć z mąką wymieszaną z sodą, amoniakiem i przyprawą do piernika (można ją zastąpić samodzielnie wykonaną mieszanką przypraw: 1 łyżka cynamonu, 1 łyżeczka zmielonych goździków, 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej). Dodać kwaśne mleko.
Wyrobić ciasto, rozwałkować.
Wykrawać pierniki i układać na wysmarowanej tłuszczem blasze. Piec ok. 15-20 min w piekarniku rozgrzanym do temp. ok. 200°C.
Po wystudzeniu ozdobić według uznania lukrem lub czekoladą.
W Wielkim Poście warto pomyśleć o zmianie nawyków żywieniowych. Zamiast mięs – sięgnąć po mało wciąż u nas popularne ryby, które można przyrządzać na wiele sposobów. Polecamy przepis s. Teresy Labudy.
• kilka kawałków dowolnej ryby, np. dorsza, mintaja
Autorstwa Francisco Goya - Domena publiczna/pl.wikipedia.org
Święta Ludgarda
Ludgarda ur. się w Tonges na terenie Belgii w 1182 r. Gdy miała 12 lat, rodzice oddali ją na wychowanie do klasztoru sióstr benedyktynek św. Katarzyny w okolicach Limburga.
Dziewczyna nie chciała być zakonnicą. Dopiero objawienie się Chrystusa skłoniło ją do pozostania w klasztorze. W wieku 18 lat złożyła śluby zakonne. Po pięciu latach została przeoryszą.
Rozpoczęło się ono Mszą św., po której wszyscy jej uczestnicy zasiedli do wspólnego obiadu. Trzecią częścią świętowania były zabawy w ogrodzie. Nie zabrakło atrakcji dla dzieci oraz interesujących rozmów. Nie zabrakło także prezentów dla dzieci, przygotowanych przez Caritas oraz siostry sercanki.
1 czerwca Caritas Diecezji Rzeszowskiej we współpracy ze Szkołą Szpitalną przy Klinicznym Szpitalu Wojewódzkim nr 2 w Rzeszowie przygotowała spotkanie w Regionalnym Ośrodku Rehabilitacyjno-Edukacyjnym w Rzeszowie, w którym uczestniczyły dzieci, będące pacjentami Ośrodka wraz z rodzicami, a także dyrektor Szpitala – Barbara Rogowska oraz dyrektor Caritas – ks. Piotr Potyrała. Wszyscy podziwiali spektakl przygotowany przez nauczycieli i uczniów Szkoły Szpitalnej, a następnie dzieci otrzymały prezenty od Caritas.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
