Karnawałowy czas nie może się obyć bez przepysznych pączków bądź kruchych faworków. Choć nie należą one do potraw najlżejszych, nie ma lepszej pory zajadania się tymi łakociami od zimowych miesięcy, kiedy to nasz organizm, aby uzupełnić bilans energetyczny, potrzebuje więcej kalorii.
• 50 dag mąki
• 8 żółtek
• 5 dag masła
• 3 łyżki gęstej śmietany
• szczypta soli
• 2 łyżki spirytusu lub octu 6 %
• 15 dag cukru pudru do posypania
• 60 dag smalcu do smażenia
Wykonanie:
Mąkę przesiać, posiekać z zimnym masłem. Dodać żółtka, śmietanę, sól. Wlać spirytus lub ocet. Zagnieść ścisłe ciasto. Gdy zacznie odstawać od miski, przełożyć je na stolnicę i dość mocno uderzać w ciasto wałkiem. Rozpłaszczającą się kulę wielokrotnie zwijać i składać, i znowu uderzać, aż ciasto się napowietrzy. Przełożyć ciasto do miski, przykryć ściereczką i zostawić w chłodnym miejscu na ok. godzinę. Podzielić ciasto na części. Po kolei rozwałkowywać je na grubość ok. 1 mm, stolnicę i wałek posypując oszczędnie mąką. Pokroić placki na pasy 3 x 10 cm. W środku każdego kawałka zrobić nacięcie (3-4cm) i przełożyć przez nie jeden koniec paska. Uformować tak wszystkie faworki i ułożyć je na czystych ściereczkach. W rondlu mocno rozgrzać tłuszcz. Wkładać faworki partiami po kilka, żeby swobodnie pływały, po chwili smażenia odwrócić je na drugą stronę. Złote z obu stron wyjmować i układać na papierowych ręcznikach, które wchłoną nadmiar tłuszczu. Faworki układać warstwami na talerzu, posypując przez sito cukrem pudrem.
Pierniczki to nieodłączny element przygotowań do świąt Bożego Narodzenia. W wielu polskich domach w czasie Adwentu piecze się je nawet kilka razy. Pachnie wtedy wspaniale cynamonem i przyprawą korzenną, przywołując cudowną atmosferę świąt. Mogą być ozdobą stołów, ale także choinki.
50 dag mąki
1 szklanka cukru pudru
½ szklanki miodu
2 łyżki masła
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka mielonego cynamonu
1 łyżka startej skórki pomarańczowej
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki mielonych goździków
białko do posmarowania
Do podjęcia postu i pokuty w intencji ojczyzny 10 listopada, w przeddzień Narodowego Święta Niepodległości, wezwała Rada Stała Konferencji Episkopatu Polski w oświadczeniu wydanym 4 listopada w związku z konfliktem o Trybunał Konstytucyjny. „W trosce o dobro Ojczyzny i spokój społeczny wzywamy ponownie o nieeskalowanie konfliktu, podjęcie konstruktywnego dialogu, pokojowe rozwiązywanie wszystkich trudności, porzucenie uprzedzeń i działań siłowych!” - napisali biskupi.
Do tworzenia gospodarki, w której człowiek znajduje się w centrum, a praca jest źródłem godności i służy dobru wspólnemu, wezwał Leon XIV podczas spotkania z przedstawicielami świata pracy w Argentynie. Odbyło się ono 9 listopada na Papieskim Katolickim Uniwersytecie Argentyny w Buenos Aires. Uczestniczyli w nim przedstawiciele pracowników i przedsiębiorców, związków zawodowych, ruchów ludowych oraz środowiska akademickiego. Papież przestrzegł przed wyzyskiem pracowników, podporządkowaniem gospodarki interesom nielicznych oraz zagrożeniami związanymi ze sztuczną inteligencją i niekontrolowaną automatyzacją.
Dobry wieczór i dziękuję za tak serdeczne przyjęcie! Gorąco pragnąłem spotkać się z wami wszystkimi, przedstawicielami świata pracy w Argentynie: pracownikami i przedsiębiorcami, członkami związków zawodowych i ruchów ludowych, wykładowcami oraz pozostałymi przedstawicielami społeczności akademickiej Papieskiego Katolickiego Uniwersytetu Argentyny. Serdecznie pozdrawiam Wielkiego Kanclerza tej uczelni, Arcybiskupa Buenos Aires, oraz Przewodniczącego Komisji Episkopatu ds. Duszpasterstwa Społecznego i dziękuję im za słowa skierowane do mnie w imieniu wszystkich tutaj obecnych. W sposób szczególny dziękuję tym, którzy podzielili się z nami swoimi świadectwami i zaprezentowali występy artystyczne, dając świadectwo wielkości Boga w swoim życiu.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1792598077.jpg)
